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Pour faire du thé marocain, faites chauffer de l’eau et versez-la sur le thé vert pour le rincer rapidement, puis égouttez.
Dans une théière, ajoutez le thé rincé et versez environ 1/4 du litre d’eau bouillante. Laissez infuser quelques minutes, puis ajoutez la menthe et le sucre.
Versez le reste de l’eau bouillante dans la théière, laissez infuser quelques minutes de plus. Mélangez en versant et reversant le thé dans un verre pour bien dissoudre le sucre.
Ajustez la quantité de sucre selon vos goûts, et pour une variante plus saine, ne pas mettre de sucre dans votre thé marocain.
Le thé à la menthe, boisson emblématique du Maghreb, est essentiel pour accompagner les repas du Ramadan. Son goût rafraîchissant et légèrement sucré fait de lui l’accompagnement idéal après l’Iftar ou tout au long de la soirée. Le thé vert, associé à la menthe fraîche et au sucre, offre une boisson douce et apaisante.
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